100 recettes japonaises entre tradition et modernité
Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
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EAN
9782501183390
Éditeur
MARABOUT
Collection
Cuisine
Date de parution
15/11/2023
Format
34 mm x 318 mm x 244 mm
Nombre de pages
288
Presentation
Broché
Disponible sous 3/4 jours