Asie

CUISINE
  • Plus de 60 recettes
  • Un voyage culinaire à travers 7 pays 
  • Des explications pas à pas des principales techniques  de la cuisine asiatique
Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.

En plus de ces délicieuses recettes simplifées pour être réalisées facilement à la maison, des photos pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis.

Abordables, délicieusement parfumées, pensées pour les cuisiniers débutants ou confirmés, des délicieuses recettes vous feront voyager à travers les différentes saveurs du continent asiatique.
EAN 9782017089339
Éditeur HACHETTE PRAT
Collection Cuisine
Date de parution 07/08/2019
Format 18 mm x 237 mm x 203 mm
Nombre de pages 160
Presentation Broché
Disponible sous 3/4 jours

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