"Coup de bec... Nous, les poules, et nos conjoints les coqs, on veut parfois nous faire chanter, mais aujourd'hui on veut nous clouer le bec, nous obligeant à porter un masque !"[...]" À travers sa collection de poules humoristiques, Huguette Bezombes emmène le lecteur se promener dans la ville d'Honfleur, sur les traces de l'humoriste Alphonse Allais. En remontant aux origines de certaines expressions populaires et symboles français, elle dévoile des pans d'histoire personnelle et des fragments d'actualité revisités et part à la rencontre de célébrités campées dans des situations ironiques et caricaturales afin de mettre de la légèreté dans le quotidien de cette année 2020 qui aura tant marqué nos esprits.